Il Bed&Breakfast "Villa Giuditta" nasce dalla volontà  di due "artisti" che avendo scelto di vivere nel "paese degli artisti" vogliono offrire oltre che l'ospitalità di un Bed&Breakfast la possibilità  di vivere in un ambiente dove poter lavorare in ogni settore delle arti visive nonchè letterali. Cervara di Roma è il più alto comune della provincia 1100 m. s.l.m è stato sin dal'800 meta di famosi artisti richiamati sin quassù non solo dalla bellezza dei luoghi, ma anche dall'ospitalità dei sui abitanti. Morse, Corot, Kokoska, Kook, Pinelli, Montessy, Hebert e molti altri hanno immortalato Cervara rendendola famosa in Italia e nel mondo. Villa Giuditta si ripropone per rendere ancora possibile il ritorno di artisti da ogni dove. Ma anche chi artista non è può trascorrere dei giorni a Cervara tra le bellezze naturaliste del parco dei Monti Simbruini e le bellezze artistiche delle opere lasciate a perenne memoria.